【饼干过期3个月还能吃吗】饼干过期3个月不能吃了,直接入口类食品都有一定的保质期,超过了保质期的食品 , 表面上也可能看不出什么变质的迹象,但其营养成份、卫生状况及质量指标都已经发生了变化,不再适宜食用 。人如果吃了过期食品,有可能发生食物中毒 。饼干是以谷类粉(和豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品 。饼干的词源是烤过两次的面包,是从法语的bis和cuit中由来的 。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的 , 可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的 。
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