1、将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状
2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀,码味30分钟
3、锅内倒入少量植物油,将豆芽炒至7成熟 , 起锅 , 铺在碗底,备用
4、用一个小锅,烧一锅水,把码好味的鱼倒入,大火煮1-2分钟起锅
5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面,倒入汤,盖住4/5的鱼即可,在上面撒上适量鸡精
【家常水煮鱼做法】6、在干净的锅中加平常炒菜三倍的油,油热后 , 放入适量豆瓣、爆香,加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒,出味后加入干辣椒,加继续翻炒片刻后,加葱节,翻炒几下,倒入铺好鱼的碗中
以上就是家常水煮鱼做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 带鱼发黄还能吃吗 冻带鱼发黄还能吃吗
- 酱香面条鱼干的家常做法
- 鱼丸番茄汤如何做 鱼丸番茄汤做法介绍
- 鱼不想养了能扔了吗
- 清江鱼是什么鱼
- 淡水鱼属于海鲜吗
- 杏仁瓦片的家常做法
- 剁椒蒸金鲳鱼的做法 剁椒蒸金鲳鱼怎么做
- 金枪鱼烧马蹄粒
- 罗汉鱼长头洞是什么原因