是面筋 。面筋是通过多遍的水洗揉搓后的产物 。它是植物性蛋白质 ， 由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成 。面筋的蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物 。
面筋通过水洗揉搓后形成，洗完面筋的水经过沉淀，高温烫熟等一系列过程，可以制作成筋道的凉皮 。
【凉皮里面那个像海绵的是什么】面筋有很多种做法，可以制作成油面筋 ， 辣条等，同时它还是胡辣汤必不可少的材料之一 。

以上就是凉皮里面那个像海绵的是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 家里面贴的墙纸发霉了怎么办
• dnf里面召唤师好不好
• 衬衫里面穿什么
• 甜品店里面有什么甜品
• 添姚明腋下的那个人是谁
• 笋干泡后发白正常吗
• 羽绒背心里面配什么衣服好
• 怪奇物语里面的怪物是什么
• 陕西美食有哪些
• 热管里面是什么液体