黄酒含有人体必须氨基酸，中医认为，黄酒性温辛大热，味甘苦，温通气血，补血舒筋，健身通络，养肤散湿，饮用适量黄酒具有帮助血液循环，促进新陈代谢的功效 。而姜具有暖身祛湿作用，与黄酒功效更为显著，更能发挥其作用，加黄糖具有滋补作用，而且味好，加热了更容易入口 。
黄酒加姜丝的功效：可治风寒感冒，发热 ， 头痛 ， 虚烦，无汗，并有呕吐 ， 泄泻等症 。
黄酒加姜丝的做法：
1、把生姜丝和梅子干泡在黄酒中 ， 可以泡半天也可以泡一天 。
2、要喝的时候 ， 用小火慢慢加热，直到黄酒边缘冒小气泡 。
【黄酒姜丝熬煮有什么功效】3、关火，然后慢慢品尝 。

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