吃什么食物补铁 多吃这几样

铁是人体重要的元素之一,缺失的话十分影响人们的身体健康,影响最大的就是缺铁性贫血了 。现代人由于生活压力比较大,缺铁的发病率也渐渐的增大 。那么本期的食疗养生,讲讲哪些食物补铁 。
1、牛肉
牛肉的营养价值极为丰富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质 。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用 。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉 , 而是平时也要多吃这类补铁食物 。
2、鸡蛋黄
有研究发现 , 每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁,尽管人体对它的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得 , 同时食用保存方便 。因此在日常生活中,有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄,以此来达到一定的补铁补血功效 。
3、樱桃
研究发现 , 樱桃含铁量高 , 是优质的补铁水果 。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血 。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑 。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛 。在补铁的水果中,樱桃实属上品 。
4、菠萝
【吃什么食物补铁 多吃这几样】菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富 , 中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效 。
5、桃子
将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿 。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美 。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用 , 可以利尿、缓泻,有助于消化 。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒 , 也是补铁水果中不错的选择 。
6、猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克,并且除了含有丰富的铁质以外 , 同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少,可以说猪肝的营养是比较全面的 。但在吃猪肝的时候也要注意 , 因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇,所以在食用的时候最好不要过量 。

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