1、同时烧一锅开水,放入几片姜片 。在水加热到开始冒泡,还没沸腾的时候放入牛骨,保持开大火 , 一边煮一边搅动骨头使其受热均匀 。
2、由于加入时水的温度还不是很高 , 有利于牛骨里血水和脏污排出 , 随着加热会煮出很多浮沫 , 这些都是腥味的主要来源,要及时把浮沫捞出,直至浮沫几乎没有 。
3、而如果等到水已经沸腾再放入骨头,就会因为温度突然升高,表面收缩 , 里面的脏污就很难排出了 。
【牛骨怎么洗 怎么清洗牛骨】4、骨头捞出,再次用流水清洗干净,这时候再用来煲汤就不会有难闻的异味了 。
5、一次没用完的牛骨需要沥干水后,平放入密实袋或保鲜盒放在冰箱冷冻保存,下次要用的时候提前取出室温解冻就可以使用了 。
以上就是牛骨怎么洗 怎么清洗牛骨的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 专升本专业怎么选择 如何选择专升本院校
- 游泳镜起雾怎么办
- 加班一个小时怎么算工资
- 皮肤干燥脱皮严重像鱼鳞怎么办 皮肤干燥起皮像鱼鳞是怎么回事
- 乳饮料和酸奶怎么区分
- 瘦肉丝怎么炒嫩
- 手机网络电话怎么打
- 皂液和洗衣液的区别
- 洗衣机衣服放多了会有影响吗
- 红米note4双卡怎么放