准备材料：海椒面500克 ， 清油1000克，八角5个 ， 花椒20粒，丁香10粒，草果3个，山奈4个，大葱白段 。
【如何制作重庆小面的红油辣子】做法：
1、海椒面用一个陶瓷罐装起 。
2、把锅烧热，倒入清油，烧至没有油泡即可，灭火1分半左右 ， 再把八角,花椒,丁香,草果,山奈,大葱白一起放进锅里浸泡 。
3、等油温温热的时候 ， 就把香料渣捞出不用 。再把油倒入陶瓷罐中，用勺子搅拌均匀后，再放两个八角即可 。
4、最后把陶瓷盖子密封好，红油辣子就做好了 。

以上就是如何制作重庆小面的红油辣子的内容啦，希望本文可以帮到你！

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