【清炖鱼汤怎么做好喝】1、材料：活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量 。
2、将活鲫鱼洗净后 ， 用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣 。香菜洗净消毒，切成段 。
3、将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上 ， 约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成 。

以上就是清炖鱼汤怎么做好喝的内容啦，希望本文可以帮到你！

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