【欧芹碎是芹菜吗】欧芹碎不是芹菜，欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多做冷盘或菜肴上的装饰，也可做香辛调料 。生物学分类上来说，欧芹属于欧芹属 ， 而芹菜属于芹菜属 。芹菜一般指西芹 ， 是一种保健蔬菜，从国外引入，已广泛栽培 。
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