1、荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样 。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症 。
【荠菜能和鸡蛋同吃吗】2、鸡蛋是人类最好的营养来源之一 , 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 , 促进骨骼发育 。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥 , 用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品 。
3、荠菜和鸡蛋一起吃 , 尤其是荠菜煮鸡蛋,具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能 。
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