武夷山肉桂茶怎么冲泡

【武夷山肉桂茶怎么冲泡】武夷山肉桂茶的冲泡方法:先用开水烫盖碗、茶海及茶杯,使器具有这一定的温度,并可清洁杀菌;在茶壶中放入部分茶叶 , 一般为容器量的半数量;以茶量为准 , 一般一克茶叶20-25毫升水;第一次以1分钟 , 第二次1.5分钟 , 第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致 。肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳 , 而且壶形宜扁不宜高 。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳 。这样壶小泡出茶汤少 , 味浓,喝者不忍一饮而尽 , 只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来 。

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