烤鸭饼皮的做法

1、材料:润饼皮2张,烤鸭腿1只,葱适量,青蒜1支,特制烤鸭酱适量 。
2、烤鸭腿连骨把肉片下来备用 。
3、葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用 。
4、将市售润饼皮两张重叠后,取干锅热锅后放入饼皮干煎 , 直到两面微酥 。
【烤鸭饼皮的做法】5、取饼皮摊平 , 并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片 , 并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱 , 将饼皮卷起即可 。

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