炖排骨时放入食醋，可以使其肉嫩且易熟，制作方法：
【如何炖出的排骨肉嫩】1、玉米切成段，胡萝卜切成块，姜切片 ， 将香料放入炖煮包中；
2、锅中烧水放入排骨 ， 大火煮至出现浮沫，排骨变白后用漏勺捞出；
3、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水；
4、加入三勺黄豆酱 ， 加入白糖，放入姜片和炖煮包，中火慢炖；
5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟加入玉米、胡萝卜，煮10分钟调入适量盐即可 。

以上就是如何炖出的排骨肉嫩的内容啦，希望本文可以帮到你！

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