做法:
1、面粉加入适量温水，和匀备用；
2、把大虾去头、去皮洗净；
3、韭菜洗净切碎；
4、鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5、把虾切成大块；
6、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8、将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子；
【南雄饺子糍怎么制作】9、将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可 。

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