小米煎饼面糊怎么调

材料:平锅、白面粉50克 , 绿豆粉20克、鸡蛋1个,葱,韭菜适量 。盐,五香粉,回香粉 , 胡椒粉适量 。
1、取面粉50克,绿豆粉20克放一大的碗里,把两种面粉拌匀,再备盐,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺 。
【小米煎饼面糊怎么调】2、 将葱切成碎末,韭菜也切成碎末 , 鸡蛋1个备用 。
3、把鸡蛋打入面粉碗内 , 再加适量水,用筷子按一个方向搅拌成糊状 。加水的量,应该以用筷子挑起面糊不往下流为好 。
4、加葱末,韭菜末继续按一个方向搅拌均匀 。
5、加盐 , 五香粉,回香粉,胡椒粉适量搅拌均匀,这样煎饼面糊就调制好了 。

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