蛋清混了蛋黄就不能打发了 。蛋黄和蛋白一定要分离的特别干净，而且在打蛋时所用的容器也要清理的非常的干净，保持在无水无油的状态，蛋白才能打发的好 。
【蛋清混了蛋黄怎么打发】蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质 。故又称为蛋白，与蛋黄相对 。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名 。
以上就是蛋清混了蛋黄怎么打发的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 玉不戴了怎么保存
- 2046想表达什么
- 糖醋萝卜吃多了对人身体有好处吗
- 狼三则的第一则写了狼的什么特点
- 我当时真的是害怕极了是什么梗
- 准备好了的名言
- 不同牌子的化妆品能不能混合使用
- 咸鱼为什么用盐水浸泡就不咸了
- 海上丝绸之路谁开辟的 海上丝绸之路是由谁开辟的
- 妈妈你真棒剧情