【炒莜面怎么做】1、用料：莜面适量、胡萝卜半根、绿叶菜适量、鸡蛋两颗、香肠一根、香菜适量、葱、姜面、花椒面、生抽适量 。
2、蒸熟的莜面切段 ， 胡萝卜，绿叶青菜切丝，香肠切片，香菜切末，鸡蛋打散加少许水 。
3、锅烧热，加油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出 。锅加油，热后加葱花，姜面，花椒面炒香，加入胡萝卜丝翻炒几下，加入青菜，香肠翻炒几下，加生抽，盐，再加莜面，鸡蛋，香菜末，翻炒均匀就可出锅了 。

以上就是炒莜面怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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