1、过夜的海鲜不能吃 ， 海鲜的细菌在前期并没有杀完 ， 在冷却后就会重新开始活动 ， 还会滋生大量的新细菌，海鲜中还存在寄生虫，吃了之后轻者会腹泻拉肚子，重则会损伤肠胃功能或者导致食物中毒 。
【海鲜过夜还能吃吗 过夜的海鲜不能吃】2、螃蟹、鱼类、虾类等海鲜中蛋白质的含量是极高的 ， 隔夜后会产生蛋白质降解物，食用隔夜海鲜，会损伤人体肝、肾功能 。如果实在买多了 ， 可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
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