湖南长沙臭豆腐卤水制作方法:
1、将青矾放入水桶,倒入沸水搅动,放入豆腐,浸泡2小时后捞出 。
2、将豆腐放入卤水中,浸泡2小时后捞出晾干,置于阴凉处 。
3、用凉开水清洗制作完成的豆腐卤水,装入筛子沥干水分 。
【湖南长沙臭豆腐卤水制作方法】4、用辣椒油,酱油,香油,味精和少许汤兑成汤汁 。
5、将油烧沸,卤好的豆腐逐块下入油锅,炸5分钟,成外焦内嫩时捞出 。
6、沥油后装盘,将兑好的辣油汁调匀,淋在豆腐上即可 。
以上就是湖南长沙臭豆腐卤水制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 1月3日湖南未来三天多云到晴为主气温渐升 中北部局地有中到重度霾
- 长沙市周边一日游必去景点 长沙市周边一日游必去景点推荐
- 臭豆腐有什么营养价值
- 湖南科技大学是省属重点大学吗
- 如何制作湖南永州卤粉
- 农村臭豆腐的制作方法
- 湖南宁乡灰汤到株洲多远
- 湖南怀化最出名的地方是哪里
- 什么是安化县黑茶
- 1月18日湖南明夜起迎新一轮降雨 常德怀化等地有小到中雨