【福建线面怎么做】1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用 。把熟鱼肉撕成丝 。
2、锅置旺火上 ， 倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁 ， 浇沸 。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中 ， 加入精盐、味精调准味 。淀粉调水徐徐舀入锅中 ， 并不停推勺至面线浮起 ， 锅中汤汁成糊状即可 。
3、用餐前可根据各人的口味，加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条，食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁 ， 味道更美 。

以上就是福建线面怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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