鸡腿菇怎么炒好吃

主料:鸡腿菇400g,猪肉150g,青椒1根 。辅料:干辣椒适量,姜末少许,葱花少许 。
步骤:
【鸡腿菇怎么炒好吃】1、瘦猪肉切丝,用生抽,老抽,料酒,淀粉腌制 。
2、锅内烧热油,入肉丝煸炒下姜末葱花炒好盛出备用 。
3、锅内烧热油,加一匙猪油 , 炝香姜末花椒、干辣椒 , 入撕成条的鸡腿菇翻炒 , 入白糖、盐、生抽、蚝油 。出汤后淋入水淀粉,收汁后倒入肉丝、青椒、鸡精、葱花炒匀后即可出锅 。

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