黄油鸡是一道菜 。
黄油鸡的做法：
主料：鸡腿肉、彩椒、洋葱、西兰花、蘑菇 。
调料：干辣椒粉、masala酱、全脂鲜奶、桂皮粉、丁香粉、孜然粒、黄油、干迷迭香碎、胡椒碎 。
1、鸡腿肉去骨，切块，装入密封袋 再放入盐，干辣椒粉，孜然粒，姜末，masala酱，桂皮粉 ， 丁香粉，20g迷迭香，30ml牛奶，20g黄油 ， 冰箱内腌制60分钟 。
2、锅大火烧热，转中火融化100g黄油，下洋葱丝煸软 ， 后倒入鸡腿肉和腌料，翻炒10分钟左右，加彩椒，蘑菇 ， 西兰花 。
【什么样的鸡被称作黄油鸡】3、加入剩下的30ml牛奶，干辣椒粉，盐，胡椒，迷迭香 ， 炖至鸡肉全熟，蔬菜入味 。

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