【白肉可以代替红肉吗】不可以 。虽说红肉和白肉都是肉类 ， 但红肉和白肉无论是营养成分还是营养价值上而言 ， 两者的差别都比较大，是两个不一样的肉类，因此生活中白肉一般不可以代替红肉 。红肉指烹饪前呈现出红色的肉质 ， 生活中常见的猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等哺乳动物的肉 。而白肉则是指烹饪前呈现出白色的肉，主要以家禽以及部分鱼肉为主 ， 常见的有鸡、鸭、鹅、火鸡、鱼、虾、蟹等 。

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