1、食材:羊排,葱片 , 姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,干辣椒,酱油一小勺,白糖,老抽一点,料酒,耗油,鸡粉,大蒜两半 。
2、羊排切成小块,锅烧水下入羊排焯下水,水开后捞出羊排洗干净啊 。
3、锅中放油,将准备好的调料一起倒入锅中,加酱油,炒出香味 。
4、在下入羊排 , 扒了一会 , 扒了到羊排上色,太少了一点白糖 , 再来点老抽调调颜色 。
5、在扒了均匀,加点料酒,加水 , 放一点鸡精 , 少了一点蚝油,盖上锅盖炖二十分钟 。
6、等到时间后加一点盐 , 把花椒大料这些调料全部挑出来 。
【羊排怎么烤】7、然后将汤汁都要靠干,再放一点大蒜片 , 在勾一点芡,马上就要出锅了 , 最后放一点调料油 。
以上就是羊排怎么烤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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