肯德基是哈兰·山德士创建的 。
【肯德基谁发明的】在二十世纪三十年代中期，哈兰·山德士在他的家乡 ， 离美国田纳西州二十五英里的肯德基州买下一家汽车旅馆和咖啡馆，在哈兰·山德士六十多岁从事餐饮业前，已经在从公路铁路到俄亥俄河上的蒸汽摆渡船上拥有许多业务，山德士热衷于烹饪并经常尝试用各种各样的调味品进行配方，当山德士发现用十种神奇香草和香料配合的面粉裹在鸡块上烹炸后 ， 他的声誉渐渐提高 。然后 ， 在一个星期天，当山德士正准备为游客们烹制炸鸡时，增加第十一种成分 。山德士说：“用我发现的这第十一种配方使我拥有世界上最美味的鸡” 。肯德基州为表彰哈兰·山德士为家乡作的贡献，授予他“山德士上校”的荣誉称号 。
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