用料：三黄鸡1只 ， 食盐，鸡精 ， 姜，蒜，料酒生抽，芝麻油，白糖，小葱 。
白切鸡的做法步骤：
【白切鸡怎样做】鸡处理干净 ， 冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结；大火煮开后转小火继续煮2分钟 ， 关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡泡熟 。自然冷却后捞出 ， 在鸡表面均匀的刷上麻油，切块上桌；蘸料：生抽、白糖、盐、香麻油（稍多一点）、少量鸡精拌匀即可 。

以上就是白切鸡怎样做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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