1、猪里脊300克 ， 鸡蛋3个 ， 葱姜末5克，料酒15克，盐5克，味精5克，面粉35克，香油80克，小葱沫15克 。
2、猪里脊洗净，剔去筋膜，用刀切成长10厘米、宽7厘米的大片，再用刀剞上排列十字刀口，放入瓷盆内 ， 加姜葱末，料酒、芝麻油10克、盐、味精拌匀，腌渍5分钟后，打入鸡蛋液，拌匀 。
3、炒锅烧热 ， 放入少许芝麻油，将里脊片整齐排列在锅内，然后，用小火煎塌一分钟，再翻身煎一分钟，倒入漏勺中，控油 。
【锅塌里脊的做法 锅塌里脊的制作过程】4、炒锅烧热，放香油，五成热时，投入葱姜、炒出香味，即放入鸡蛋、味精、盐、料酒，放入煎过的里脊，煨2分钟，放上小葱沫，即可 。

以上就是锅塌里脊的做法 锅塌里脊的制作过程的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 有关大地的比喻句
• 羊和猪相配婚姻如何
• 审计抽样的适用范围
• 17岁可以办银行卡吗
• 关于保护环境的名言
• 特惠快车是自己一个人坐的吗
• 向一线医务工作者致敬的句子
• 描写森林景色的文章开头
• 写星星的好句子
• 铁路运输大米需要的条件是啥