怎样用水果腌制泡菜

一、材料:
原料:包菜100克,凤梨60克,橙皮25克 , 苹果10克,野山椒20克,葡萄干15克 。
调料:米醋100克,精盐10克 , 柠檬汁15克,白糖50克 。
二、做法:
1、包菜切片,放入盐腌制1小时,滤干水分 。
【怎样用水果腌制泡菜】2、将凤梨、苹果、橙皮切片,和包菜一起拌匀,放入野山椒、韩国米醋、柠檬汁、白糖密封浸泡6小时,装盘撒入葡萄干即可 。

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