不能 。说明红薯已经被霉菌入侵,导致内部滋生了霉菌 , 这种霉菌通常无法经过高温消灭,而且食用后不但发苦难吃,还会危害身体健康,发现红薯既有发芽又有发霉的现象 , 还需检查其他红薯有无发霉症状,避免误食,危害身体健康 。
【红薯发芽发霉能吃吗】红薯发芽了还能吃吗:红薯发芽后还能吃 , 但是如果表皮呈褐色或黑色斑点的话,则不建议吃 , 因为有黑点的部分是红薯已经收到了病菌的污染导致的,这种黑斑病菌排除毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,可以让红薯的口感变的更硬更苦,而且味道也不好了,还会让人体的健康受到危害 。
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