焖子蒸肉怎么做好吃

材料:五花肉,淀粉,鸡蛋,粉条,葱,姜,蚝油,料酒 , 十三香,花椒 。
做法步骤如下:
【焖子蒸肉怎么做好吃】1、肉剁成陷,葱姜切碎掺入 。
2、花椒熬水 。
3、熬完花椒水冷凉后倒入肉中 , 腌制半小时 。
4、加入料酒,蚝油 。
5、加入鸡蛋清 。
6、淀粉用水泡开 , 尽量泡透 , 水尽量少 。
7、将淀粉倒入肉中 。
8、粉条煮后过凉水 。
9、切碎粉条 , 倒入里面 。
10、充分搅拌 。
11.水烧开 。
12.将和好的糊倒入锅里,不要太厚 。
13.开锅40分钟,用刀一分为四,少撒点酱油 , 五分钟后起锅 。
14.稍微一凉,扣到案板上,晾一晾就做好了 。

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