材料:面粉250克,羊肉片250克,水125克,盐2克 , 酵母1克,胡萝卜两根,生菜两朵,玉米粒少许,甜面酱少许,料酒10ml,生抽10ml 。
做法如下:
第一,面粉加入酵母、盐和水,揉成面团 。醒30分钟 。
第二,取出面团后,擀成长条 。
第三 , 将长条分成八份,每份都擀成20厘米左右的圆片 。
第四 , 将圆片擀好后放入平底锅中烙熟,如果有浮起的部份 , 用牙签扎洞,只在一面上色即可 。
第五,摊好的饼可以随意折叠 。
第六,锅中放油,油热后倒入胡萝卜丝,然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀后盛出 。
第七 , 锅中再放油 , 导入羊肉片 。然后倒入料酒,再倒入生抽 , 炒好后取出 。
第八 , 取一块薄饼,上面抹上甜面酱(甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀),再放上生菜与胡萝卜丝 。
【手抓羊肉的椒盐怎么配】第九,再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可 。
以上就是手抓羊肉的椒盐怎么配的内容啦,希望本文可以帮到你!
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