鸡丁怎么炒好吃

1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁 。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟 。用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀 。
【鸡丁怎么炒好吃】2、锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒 , 倒入鸡肉丁,过油30秒 。
3、倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和调好的汁,倒入适量油炸花生米即可出锅 。

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