辅料处理：辣椒、葱切成3厘米左右的段，姜切厚片，豆瓣酱剁碎，桂皮敲成小块 。
做法 ：
1、炒锅置中火上，菜籽油炒熟后倒入牛油熬化 。
2、投入葱姜蒜爆香 。
3、加入豆瓣酱、糍粑辣椒、豆豉和白酒，转用小火慢慢不间断翻炒约30分钟，至豆瓣和糍粑辣椒水气炒干，捞出锅中葱结 。
4、把所有辣椒和香料放入锅中，继续小火炒约20分钟 。
5、等锅中香料色泽变深时，放入冰糖、酒酿，用小火慢慢熬至冰糖完全融化 。
【麻辣火锅的做法】6、最后用猪骨熬出高汤，配合火锅底料一起食用即可 。

以上就是麻辣火锅的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 可乐鸡翅的家常做法好吃简单
• 围棋与五子棋的区别 围棋与五子棋的区别有哪些
• 网上说的ghs是什么意思
• 3个立方的储气罐尺寸是多少
• 成年的好处与坏处
• 表示思念已久终于见面很高兴的词
• 有机物的分类
• 蛋糕上的金箔纸可以吃吗
• 其远而无所至极邪的其什么意思
• 森田疗法的顺其自然