【象拔蚌要煮多长时间能熟】象拔蚌煮不熟会有细菌,象拔蚌里面主要的细菌是副溶血性弧菌等 , 耐热性比较强,80摄氏度以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌 , 海鲜中还可以存在寄生虫卵和加工带来的病菌以及病毒污染,一般在沸水中煮4到5分钟才可以彻底杀毒 。之后煮熟象拔蚌要十五到二十分钟 。
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