1、肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉 , 面粉抓匀 。
2、碗中放料酒,糖,醋 , 盐,葱 , 姜,水淀粉,少许汤兑成汁 。
【糖醋里脊最简单的做法 糖醋里脊制作方法】3、锅放油烧至五成热 , 下入肉片 , 炸至焦脆,捞出控油 。
4、锅留底油,烹入糖醋汁 , 倒入肉片,翻勺 , 淋香油出勺即可 。
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