急冻的温度是多少度

电冰箱各间室的使用
【急冻的温度是多少度】a、冷冻室急冻温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月 。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物 , 以最大限度保证食品的新鲜风味 。
b、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好 。
c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃ , 可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品 , 既能保鲜又不会冻结,可随时取用 , 存放期为三天左右 。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室 , 上班前如将食品放在该室,下班后可即取即用 。
d、有的冰箱还设有变温室,用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度 。如用户觉得冷藏室不够用 , 可将中室调至冷藏温度的工作状况,这种变温室也适用于将冷冻食品解冻 。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便 。
e、而急冻室约零下35度 。

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