【哪的莜面最好】莜面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古,河北坝上地区的莜面口味最佳,莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病,同时莜面中含有亚油酸,对于人体新陈代谢具有明显的功效 。
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