【泥鳅会说话吗】泥鳅并不具备语言能力 。
泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形 。后部侧扁，腹部圆，头小 。口小、下位，马蹄形 。眼?。扪巯麓?。须5对 。鳞极其细小 ， 圆形 ， 埋于皮下 。体背部及两侧灰黑色 ， 全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑 。
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少 ， 属高蛋白低脂肪食品 ， 且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老 ， 故有益于老年人及心血管病人 。

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