南煎丸子是传统美食小吃，南煎也叫煎烧，是南方做菜的方法之一，南煎丸子这道小吃味道不错，备受人们喜爱，那么怎么做南煎丸子呢？
原料：猪肉200克，清油100克 ， 料酒15克，黄酱15克，盐2克，味精克，白糖5克，葱姜末各2克 ， 香油10克，鸡蛋液35克，水淀粉100克，高汤适量
做法：
1、猪肉洗净肉切细末，加鸡蛋液，盐 ， 料酒 ， 味精，酱油，黄酱 ， 香油，水淀粉搅拌 ， 挤成个头均匀的丸子 。
【南煎丸子的做法是什么】2、锅放油烧热 ， 将丸子放入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，
3、一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好 。
4、锅留底油，放葱、姜爆香，烹料酒 ， 加汤、酱油、盐、糖、味精，放入丸子，
5、锅开后转微火靠入味，再转大火勾芡，翻个，淋香油即可 。

以上就是南煎丸子的做法是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 交通银行的房贷利率是多少
• 最适合女生做的工作有哪些
• 位于北京市的大学有哪些
• 主角陈龙渊的是什么小说
• 关于立秋的优美句子
• 美国的华尔街是一个怎样的地方
• 描写女人性格的句子
• 无锡附近的城市有哪些
• 林赛氏指甲是什么原因导致的
• 后缀为WS的文件用什么软件打开