1、首先要将姜葱蒜准备好；生蚝洗净，装碟待用；一定要冲洗干净，否则里面有碎壳 。
2、大火起油锅，爆香姜葱蒜 。
3、倒入生蚝 ， 温柔翻炒 ， 否则蚝肉就会碎掉 。
【如何做姜葱炒生蚝好吃 姜葱炒生蚝的做法介绍】4、加入少许料酒和盐，翻炒2分钟就可以出锅了 。

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