【炸鸡胗子方法】1、首先将鸡胗和鸡肝洗净 ， 处理一下内部，不要的就扔掉，然后切刀 。
2、将鸡肝用水焯一下 。然后放入碗中，倒入淀粉，酱油 ， 涂抹均匀 ， 然后腌制 。
3、旺火烧油，大概7成熟的时候，把鸡胗放进去炸，然后放入鸡肝，待炸熟了就可以 。
4、放入盐、味精、胡椒粉，炒拌均匀即可装盘 。

以上就是炸鸡胗子方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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