怎么来蒸鸡精

蒸鸡精的做法:
食材:一只土鸡 。
做法:
【怎么来蒸鸡精】1、土鸡去掉头,脖子,鸡翅 , 鸡爪以及多余的油脂 , 并且敲打全身;
2、锅内里倒扣一只碗;
3、把整只鸡放在碗上面;
4、封上锡箔纸 , 防止水蒸气进去;
5、把内锅放入外锅内,在外锅加入足量水;
6、蒸8小时左右,中途要给外锅加水,以免烧干;
7、将鸡肉捞出;
8、鸡精都被吸入到碗里;
9、过滤掉里面的渣子;
10、放入冰箱冷藏即可 。

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