首先杏鲍菇洗净,擦干水分,切斜段,每个斜段按照杏鲍菇的纹路切,就可以切成菱形了 。另外杏鲍菇营养丰富 , 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
【杏鲍菇怎么切菱形】杏鲍菇表面有光泽 。杏鲍菇的菌盖为圆碟状,表面有光泽,平滑、干燥,直径以2—3厘米为佳 , 这样的杏鲍菇口感最好 。菌柄表面的纤维若过粗,说明太老了 , 过细则太嫩,少了嚼劲 。最后要求杏鲍菇肉质肥厚,菌柄色泽洁白 。
以上就是杏鲍菇怎么切菱形的内容啦,希望本文可以帮到你!
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