1、先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子” ， 入水浸泡、加工 ， 取其淀粉 。
【北方面食小吃呱呱怎样做 呱呱的吃法是怎样的】2、然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时 ， 方可取出装入盆内加盖 ， 经过回性，即可食用或上市 。
3、呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可 。如果说西北人喜食酸辣 ， 那么天水呱呱可是典型的辣味小吃 。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗 。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男女几乎“不可一日无此君” 。

以上就是北方面食小吃呱呱怎样做 呱呱的吃法是怎样的的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 秋天的5个特点
• 类似米线和麻辣烫的小吃是什么啊
• 印度的饮食礼仪和馈赠礼仪
• 面食十二生肖猪的做法
• 北方处暑吃什么食物 处暑时节北方人必备的食物
• 小吃文化大全：民间小吃芸豆卷
• 北方怎么保存普洱茶
• 北方农村萝卜怎么腌咸菜
• 大学生创业干什么好
• 黄心乌菜可以移植北方吗