在不同的西餐厅里面在牛排旁边放的蔬菜都是不一样的，不过大多数都是莴笋比较多一点 。有一些餐厅会选择放生菜，青椒 ， 西兰花、土豆、鸡腿菇等等之类的 。牛排中加入蔬菜的原因有很多，最主要的是摆盘好看 。
莴笋是牛排摆盘常用的配菜之一 ， 口感较嫩，清甜可口 。有时还会加上鸡腿菇 ， 略有嚼劲，味道鲜美 。
牛排搭配西兰花时，一般都是将西兰花焯水后洒点现磨胡椒和盐即可，或者什么都不加 ， 直接摆在旁边 。
【牛排旁边放的蔬菜叫什么】牛排的摆盘非常随意，配菜都尽量简单，选择微酸微辛辣的蔬菜可以解开牛排的肥腻，数量不会太多 ， 以清口为主 。

以上就是牛排旁边放的蔬菜叫什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

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