1、主料: 螃蟹,1000克;
【螃蟹的制作方法】2、辅料:黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;
3、将螃蟹用清水流净,放在盛器里;
4、将姜末放在小酒碗内 , 加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。另取一小碗 , 放醋待用;
5、将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出 。上桌时随带油调味和醋 。
以上就是螃蟹的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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