主料：
【湿炒米粉怎么炒】米粉、绿豆芽
辅料：
油、盐、熟猪油、头抽、蚝油、豉油、喼汁、白糖
做法：
1、先用温水把米粉泡软，水温约是四十度；
2、将泡软后的米粉拆散，放在漏筛中，沥干水分，豆芽清洗干净，调配好酱汁；
3、大火烧锅至锅温七至八分热，下花生油和熟猪油 ， 它们的比例是一比一 ， 晃动锅后，形成的油膜余沥呈辐射状的；
4、下豆芽，再下少许的盐，略炒几下；
5、下米粉，翻炒均匀；
6、沿锅边倒入准
以上就是湿炒米粉怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！
主料：
【湿炒米粉怎么炒】米粉、绿豆芽
辅料：
油、盐、熟猪油、头抽、蚝油、豉油、喼汁、白糖
做法：
1、先用温水把米粉泡软，水温约是四十度；
2、将泡软后的米粉拆散，放在漏筛中，沥干水分，豆芽清洗干净，调配好酱汁；
3、大火烧锅至锅温七至八分热，下花生油和熟猪油 ， 它们的比例是一比一 ， 晃动锅后，形成的油膜余沥呈辐射状的；
4、下豆芽，再下少许的盐，略炒几下；
5、下米粉，翻炒均匀；
6、沿锅边倒入准
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