木耳开袋后有刺鼻气味可能是因为添加了化学防腐成分,放置时间太久,加入药物 , 或者木耳发生了变质 。有刺激性气味的木耳不建议进行食用,保存时,应注意将木耳放在阴凉通风处 。
泡发木耳的时候,不建议泡太久 , 长时间泡会让它变质,产生生物毒素,或滋生细菌,真菌等致病微生物 。
【木耳开袋后有刺鼻气味】含有大量的碳水化合物,蛋白质 , 铁,钙 , 磷,胡萝卜素 , 维生素等营养物质,适量食用有助于健康 。
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