鱿鱼须里白色的线状物是类似筋一样的东西，可以吃 。鱿鱼的营养价值非常知高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种道人体所需的营养成分，且含量极高 。
【鱿鱼须里白色的线状物是什么】鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物 ， 患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
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