1、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚 。
2、准备姜葱蒜 。（可加蒜）
3、热锅下油爆香姜片 。姜片爆香的油才是重点 。
4、下白虾翻炒 。
5、虾开始变红了就加入酒3汤匙 。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙 ， 加入糖2茶匙 。
6、加一点水把虾焖一下 。时间不用太长了 。
【虾怎么爆炒好吃又简单 炒大虾好吃又简单的方法】7、下葱段炒两下，装碟上桌 。

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